Meny

BISTROMENY

Från öppning till stängning alla dagar i veckan.

Bagel med färskost, pepparrot, picklad rödlök och kallrökt lax.	85
Tångcaviar och rotfruktschips med dillcrèmefraiche, gräslök och picklad lök.	89
Räksallad med dill- & citronmajonnäs, tångkaviar och ägg. Serveras med hembakat bröd.	155
Veganlåda med vår egen cashewost och svamppastej, tomatpesto, bönröra, fikonmarmelad, pickles och oliver.	150
Ost- och charklåda med charkuterier, tre sorters ost och hemgjorda tillbehör.	165
Ostlåda med tre sorters ost och hemgjorda tillbehör.	160
Spegelns Caesarsallad med cajunsotad kyckling, syrade äpplen och Serranochips.	175

À LA CARTE

Från 16.00 på vardagar och från 15.00 på helger.

MINDRE

STÖRRE

Råbiff smaksatt med konjak och dijonsenap, på en grönpepparmajonnäs. Serveras med comté, friterad kapris och ägg 63. Serveras med rostad potatis.	199
Vegansk ”råbiff” gjord på soltorkad tomat. Serveras på en majonnäs smaksatt med grönpeppar. Toppad med näringsjäst, rostad lök och friterad kapris. Serveras med rostad potatis.	179
Varmrökt lax med kokt potatis och dillichurri. Serveras med en picklad fänkål och råkostsallad.	189
Rostad spetskål med Mr. Davies chakalaka-het sydafrikansk gryta med bönor, paprika och andra grönsaker. Serveras med olivoljebakad portabellosvamp.	175
Grillad entrecôte på färgglada morötter. Serveras med potatiskaka, rödvinssås och bearnaisesås.	275

DESSERTER